瑞幸咖啡全国门店数量已突破7000家微店店长版苹果 ，目前处于快速发展阶段......
通过聊天的方式，来了解员工真正的需求微店店长版苹果 。给他制造当前能实现的梦想，要让员工明白，自己的生活质量不是由老板支付得来，而是自己对应的创造价值。
一、瑞幸咖啡店长标准化：员工培训内容
1、出餐岗
（1）打包标准（5大标准）
（2）礼貌用语
（3）引导下单、取餐
（4）客户服务
（5）随手清洁标准步骤
2、接餐岗
3、制作岗：
（1）咖啡制作方法和流程
（2）小鹿茶制作流程
（3）随手清洁标准步骤
4、清洁：
（1）制作区：清洁具体步骤和流程微店店长版苹果 ，检查标准
A、设备清洁：制冰机、冰箱、封罐机、单频机……
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B、器具
C、柜体
D、台面
E、地面
F、隔渣池、隔油池
（2）后区：清洁具体步骤和流程微店店长版苹果 ，检查标准
（3）客区：清洁具体步骤和流程微店店长版苹果 ，检查标准
（4）外围形象
5、值班主管
培训员工三大要素：态度、知识、技能
知识：通过考试，笔试的方式得来；技能：会不会做，怎么演练，场景式演练；态度是愿不愿意做，通过故事案例，看主动还是被动；有很多人不断学习新的知识和技能，却很少有人注意到：自己的态度是不是有问题？事实上，态度会影响学习的效果，影响工作的成果微店店长版苹果 。
二、瑞幸咖啡店长标准化五步法
1、分析店长职责订标准
2、提炼店长标准显价值
3、复制店长标准成课件
4、训练店长标准重实践
5、执行店长标准出绩效
通过李老师的分享和辅导微店店长版苹果 ，最终形成了瑞幸咖啡店长标准化手册1.0版（word版+思维导图），店长培训PPT等落地性强的工具！店长标准化手册明确了店长工作流程，让店长不再犯错；为我们后期扩张提供人才储备！
特别是员工进阶表微店店长版苹果 ，让我印象深刻，从员工层面需要的一些硬性要求，做成一个阶梯式的表格，并制定出细致的标准表格，后期在人员成长上面做到一个可视化的成长阶段和方向，让员工清晰自己的阶梯以及需要升一级所需要哪些技能提升，也可以有效避免掉员工变成老油条！
